HARTIG:
DEVILLED EGGS
met pancetta en bieslook.

BURRATA
met homemade pistachepesto, gekonfijte kerstomaatjes & geroosterde pijnboompit.

HARTIGE WAFELTJES
gevuld met gemarineerde zalm, dille & knoflook-ricotta, met Joan’s beroemde kruidenmayonaise.

INSALATA VERDE
van gegrilde groene asperges, radijs, geroosterde amandel, doperwten, verse kruiden, citroen-olijfolie dressing.

FORMAGGIO & CARNE PLANKJE 
Jonge pecorino (schapenkaas, gepasteuriseerd) met pistachenoten. 
Cossanella (romig gepasteuriseerd  koe kaasje met oranje korst).
Coppa (superzacht varkensvlees).
Venkelsalami.
Komt met bloedsinaasappel-confituur à la mamma en krokant zuurdesembrood.

PINSA
Italiaans flatbread met prosciutto crudo, verse mozzarella, parmezaan en rucola.

ZOET:
AMANDELCROISSANTS
van patissier Marijn Coertjens.

CANNOLI 
Typisch Siciliaans gerolde koekjes gevuld met ricotta, vanille en pistache.

PAASEIEREN

DRANK:
VERS BLOEDSINAASAPPELSAP

De box kan vegetarisch of zwangerschapsproof gemaakt worden op aanvraag. 
Oneven aantal personen: mogelijk op aanvraag.
Intoleranties: mail naar info@amaro.gent.