• Olijven met pit - 3,5
    Taralli classico (hartige crackers uit Puglia) - 2,5
    Taralli finocchio (hartige crackers uit Puglia met venkelzaad) - 2,5
    2 grote gepekelde artisjokken met veel kruiden en parmezaan - 7,5
    Geroosterde en gekruide amandelen met fleur de sel - 5,5

    Formaggio plankje (gepasteuriseerd) met brood - 16,5
    Carne plankje met brood - 11

    CICCHETTI MIX - 3 STUKS (één van elk van onderstaande 3 cicchetti) - 14
    Cicchetti Cicoli - 4,4 /st
    Cicchetti Artisjok - 4,9 / st
    Cicchetti Gorgonzola - 5,6 / st

    Ovengeroosterde pinsa, boter, ansjovis - 4
    Ovengeroosterde pinsa, Pistachepesto, burrata - 5
    Gefrituurde ventricina kroketjes (licht pikante salami) - 7,9
    Gefrituurde formaggio kroketjes - 7,9

    DESSERT

    Citroensorbet geserveerd in een Amalfi citroen - 9
    Sgroppino: bolletje citroensorbet met prosecco - 9
    Profiterole met vanille ijs en warme chocoladesaus - 9
    Dame blanche: ambachtelijk vanille ijs met warme chocoladesaus - 9
    Affogato: ambachtelijk vanille ijs overgoten door espresso - 9

  • SPRITZ

    Amaro Spritz: Amaro Nonino, prosecco, bruiswater, limoen - 11
    Aperol Spritz: Aperol, prosecco, bruiswater, pompelmoes - 10
    Dirty aperol spritz: Aperol, prosecco, bruiswater, olijf - 10,5
    Limoncello Spritz: Limoncello, prosecco, citroenzeste - 10,5
    Campari Spritz: Campari, prosecco, bruiswater, limoen - 10
    Cynar Spritz: Cynar, prosecco, bruiswater, sinaas - 10

    COCKTAILS

    Twisted Negroni: ​​Kardemom infused gin, Campari, witte vermouth, Cynar
    On the rocks - 12 / Tonic - 13 / Sbagliato (met prosecco) - 13
    White Negroni: Witte vermouth, Suze, Italicus (bergamot likeur), gin
    On the rocks - 12 / Tonic - 13 / Sbagliato (met prosecco) - 13
    Americano: Rode vermouth, Campari, spuitwater - 10
    Italian Mule: Amaretto, limoen, ginger beer - 12
    Italian Paloma: Amaro Montenegro, grapefruit tonic, lapsang - 12
    La vita ‘e Rosa: Gin, Campari, pompelmoes, tonic - 12
    Amaro Espresso Martini: Amaro Averna, Kahlua, espresso - 13,5
    Amaretto Sour: Amaretto, limoen, eiwit, bitters, shaken - 14,5
    Whisky sour: Whisky - limoen -  eiwit - bitters - shaked - 14,5

    APERITIVO: ON THE ROCKS / MET TONIC (+4,5)

    Amaro Nonino: krachtige kruidige amaro - 7,5 / 12
    Cynar: bitterzoete amaro o.a. artisjok - 7 / 11,5
    Suze: bitter aperitief gemaakt van de gentiaanwortel - 6,5 / 11
    Vermouth del Professore bianco - 7 / 11,5
    Vermouth del Professore rosso - 7 / 11,5
    Campari: erg bittere likeur op basis van sinaasappel - 6,5 / 11
    Gancia - 6,5 / 11
    Gin Beefeater - 7 / 11,5
    Gin Malfi (citrus) - 8 / 12,5
    Gin Professore Madame (kruidig - floraal) - 10 / 14,5
    Gin Mare - 10 / 14,5

    0.0 COCKTAILS

    Amaro Tonic 0.0: Amaro - tonic - limoen - 10
    Amaro Sour: Opius Amaro - rozemarijn - citroen - eiwit - shaked - 13
    Smokey Paloma: Opius Amaro - limoen - grapefruit - 12
    Ancora tu: Opius Amaro - cranberry - limoen - 12
    Nogroni: Opius Amaro - crodino rosso - sinaas - 10
    Gin Tonic alcoholvrij: Ceder’s crisp - tonic - 11
    Rubedo Spritz 0.0: Opius Rubedo - alcoholvrije spumante SCHWUNG - 13

    FRIS / ALCOHOLVRIJ

    Bruiswater - 2,5 / 7
    Plat water - 2,5 / 7
    Coca Cola - 3
    Coca Cola zero - 3
    San Pellegrino - 3,6 Limonata (citroen) / Aranciata (sinaasappel)
    Fever Tree - 4,5 Indian Tonic / Mediterranean Tonic / Ginger beer / Grapefruit
    Crodino on the rocks - 5
    Amaro Opius 0.0 on the rocks - 8
    Rubedo Opius 0.0 on the rocks - 8
    Alcoholvrije spumante SCHWUNG  - 8

    BIEREN

    Peroni - 3,9 Italiaanse pils, 33cl, 5,2%.
    Papegaei - 5,7 Blond, 8%.
    Orval - 5,4 Blond, 33cl, 6,5%.
    Amazonia Erotica - 7,6 IPA, 33cl, 6,2%.
    Kameradski - 8 Bruin, 33cl, 12,5%.
    3 Fonteinen Oude geuze - 16 Geuze, 37,5cl, 6,5%.
    Cantillon Rose de Gambrinus - 26 Lambik en framboos, 75cl, 5,5%.
    Peroni 0.0 - 4,5 Alcoholvrije Italiaanse pils, 33cl, 0%.

    SPIRITS / SHOTS

    Whisky Jameson - 7
    The Glenlivet 15y single malt - 9,5
    The Italian Malt - 9,5
    Havana Club rum wit / bruin - 6,5
    Absolut vodka - 6,5

    WARME DRANKEN
    Koffie - 3
    Espresso - 3
    Dubbele espresso - 4
    Cappuccino met opgestoomde melk - 4
    Latte - 4,5
    Thee - 4,2
    - Ibiza Sunrise: Witte en groene thee, citroengras, sinaasappelschil, zoethout, papaya, gember, veenbes. 
    - Sweet Desire: Zwarte thee, dadel, vanille, caramel.
    - Lime Ginger: Groene thee, citrusvruchten, citroen mirte en pittige gember, wortel, zoetige kaneel.
    - Avondkruiden: Appel, sinaasappel, verveine, tulsi, hop, valeriaan.
    - Blood Orange: Appel, ananas, rozijnen, hibiscusbloesem, mango, sinaas, wortel, rode biet, aardbei, saffloer, rabarber, framboos, abrikoos.
    - Juniper Orange: Koriander, tulsikruid, lemongrass, juniperbes, gember, appelsienschil, citroenschil, salie en zonnebloembloesem.

  • BUBBELS

    PROSECCO Vino spumante brut 7 / 41
    Druif: Glera - Streek: Veneto, IT - Wijnhuis: Fidora, 11%. BIODYNAMISCH
    Smaak: Frisse, fruitige en toch droge prosecco, aangename aciditeit, appel en witte bloemen.

    PET NAT Zavec 8 / 45,5
    Druif: Chardonnay, welschriesling, sauvignon blanc - Streek: Istra, SL - Wijnhuis: Zavec Brothers, 12%. NATUUR
    Smaak: Fruitig, veel structuur, mineraal.

    LAMBRUSCO Il Mio Lambrusco Rosso 8,5 / 49
    Druif: Lambrusco - Streek: Emilia-Romagna - Wijnhuis: Camillo Donati, 13%.
    Smaak: Droge goed gebalanceerde rode sprankelwijn, lekker als aperitief, met de perfecte funky twist.

    WITTE WIJN

    Cirelli Bianco 6,5 /36
    Druif: Trebbiano - Streek: Abruzzo, IT - Wijnhuis: Cirelli la Collina, 12%. BIODYNAMISCH
    Smaak: Groene peer, appel, citroen, verzacht door frisse zuren.

    Pecorino 8 / 45,5
    Druif: Pecorino - Streek: Abruzzo - Wijnhuis: Cirelli la Collina, 12,5%. BIODYNAMISCH
    Smaak: Ronde witte wijn, droog en lekker stevig met citrus toetsen.

    Cavour 31 9 / 52
    Druif: Fiano - Streek: Marche, IT - Wijnhuis: Solo Buon Vino, 12%. NATUUR
    Smaak: Robuust, kruidig, fris, verfijnd.

    Esprit Vendageur 9,5 / 55
    Druif: Sauvignon Blanc - Streek: Languedoc, FR - Wijnhuis: Domaine Thuronis, 13%. NATUUR
    Smaak: Veel structuur, lange nadronk, appel, mango, citrus, honing.

    Filagnotti 69
    Druif: Cortese. - Streek: Piemonte, IT - Wijnhuis: Stefano Bellotti. NATUUR
    Fantastische biodynamische wijn. Medium body, lichte mineraliteit, sterk karakter.

    ROSÉ WIJN

    Zavec rose 7 / 41
    Druif: Blaufrankisch - Streek: Istra, SL - Wijnhuis: Zavec Brothers, 12%. BIO
    Smaak: Droge frisse rosé, met toetsen van rood fruit, gedroogde kruiden.

    Vino Rosa 52
    Druif: Merlot - Streek: Piemonte, IT - Wijnhuis: Stefano Bellotti, 13%. NATUUR
    Smaak: Aardse, fruitige en droge wijn, ongefilterd, met toetsen van kersen en citrus.

    ORANJE WIJN

    Cirelli Orange 7,5 / 47
    Druif: Trebbiano d’Abbruzzo - Streek: Abbruzzo, IT - Wijnhuis: Cirelli la Collina, 12%. BIO
    Smaak: Frisse en toegankelijke oranje wijn, light body, sappig.

    Tra L’Altro10 / 58
    Druif: Moscato & Cortese  - Streek: Piemonte  - Wijnhuis: Carussin, 12%. NATUUR
    Smaak: Heerlijke oranje wijn, fris, moscato druif maar niet zoet, boomvruchten, tropisch fruit.

    Jakot 71
    Druif: Friulano - Streek: Veneto, IT. - Wijnhuis: Terpin, 13,5% NATUUR
    Smaak: Stevige amber kleurige orange. Complex, wild. Prachtige balans.

    RODE WIJN

    Cirelli Rosso 6,5 / 36
    Druif: Montepulciano - Streek: Abruzzo - Wijnhuis: Cirelli la Collina, 12,5%. BIODYNAMISCH
    Smaak: Lichte en droge wijn, perfect in balans.

    Arzillo 8 / 45 - GEKOELD
    Druif: Sangiovese - Streek: Marche - Wijnhuis: Agricola Arzilla, 11,5%. NATUUR
    Smaak: Lichte fruitige gekoelde 70% rood 30% rosé wijn, zalig zomers.

    Trebbiolo 9 / 52
    Druif: Barbera, Bonarda - Streek: Lombardije - Wijnhuis: La Stoppa, 12,5%. NATUUR
    Smaak: Aardse natuurwijn, mooie zuren, soepel, licht fruitig.

    Valpolicella Ripasso 9,5 / 55
    Druif: Corvina, Corvinone, Rondinella - Streek: Verona - Wijnhuis: Fidora, 14%. BIODYNAMISCH
    Smaak: Krachtige wijn, toetsen van rijp rood fruit met een elegante langdurige afdronk.

    Bota 9 / 52
    Druif:  Barbera  - Streek: Piemonte - Wijnhuis: Versanti, 13,5%. NATUUR
    Smaak: Krachtige wijn, aards en toch fruitig, kan een licht sprankeltje bevatten. 

    Brutal de Jean-Luc 65
    Druif: Pinot Noir - Streek: Elzas, FR. - Wijnhuis: Les Vins Pirouettes , 14,5% NATUUR
    Smaak: Krachtig, sappig, aciditeit.

    L’innominato 59
    Druif: Brachetto - Streek: Piemonte, IT - Wijnhuis: I Versanti, 13,5%. NATUUR
    Smaak: Aards, droog, leer, rode bosvruchten.

  • Amaro (Italiaans voor "bitter") is een overkoepelende term voor bitterzoete kruidenlikeuren, gewoonlijk als digestief worden gedronken. PUUR / ON THE ROCKS.

    Amaro d’Angera - 8,5
    Kruiden: salie, steranijs, nootmuskaat, dadel, tijm, gentiaan.
    Streek: Lombardije - Amarohuis: Rossi d’Angera, 30%.

    Roger - 7,5
    Kruiden: Citroen, zoete en bittere sinaas, bergamot, gentiaan, koriander.
    Streek: Calabrië - Amarohuis: Vecchio Magazzino Doganale, 25%.

    Jefferson - 8
    Kruiden: Bergamot, zoete en bittere sinaas, rozemarijn, eucalyptus, oregano.
    Streek: Calabrië - Amarohuis: Vecchio Magazzino Doganale, 30%.

    Giocondo - 9
    Kruiden: Ethiopische koffie, geroosterde eikels, vanille, bitter orange, aloe.
    Streek: Calabrië - Amarohuis: Vecchio Magazzino Doganale, 23%.

    Fernet- Branca - 6
    Kruiden: munt, kamille, citrusschilletjes, medicinale wortels, koffie, en pure chocolade.
    Streek: Lombardije (Milaan) - Amarohuis: Fratelli Branca, 39%.

    Amaro di Langa - 6,5
    Kruiden: geheim recept, maar eerder floraal.
    Streek: Piemonte - Amarohuis: Distilleria Valverde, 26%.

    Ramazzotti - 6
    Kruiden: bessen, citrus, espresso, zwarte chocolade, drop, noten en kruiden.
    Streek: Lombardije (Milaan) - Amarohuis: Ausano Ramazzotti, 30%.

    Amaro dente di Leone - 9
    Kruiden: paardenbloem met andere alpenkruiden zoals Gentiaan en Génépy.
    Streek: - Valle d'Aosta - Amarohuis: La Valdotainei, 32%.

    Amara - 9,5
    Kruiden: bloedsinaasappel, wilde kruiden.
    Streek: - Sicilie - Amarohuis: Agricola rossa, 30%.

    Braulio - 7
    Kruiden: alpenkruiden zoals duizendblad, jeneverbessen, alsem, gentiaanwortel.
    Streek: - Lombardije - Amarohuis: Campari, 25%.

    Lucano - 6
    Kruiden: witte bloemen , vuursteen en tropisch fruit, appel, acaciahoning.
    Streek: - Lucanië - Amarohuis: Pisticci Lucania, 28%.

    Italicus - 8
    Kruiden: Bergamot, citroen, lavendel, kamille, gentiaan.
    Streek: Piemonte - Amarohuis: Torino Distillati, 20%.

    Montenegro - 6,5
    Kruiden: Rozenblaadjes, kers, sinaas, kruidnagel, vanille.
    Streek: Emilia Romagna (Bologna) - Amarohuis: Montenegro, 23%.

    Zucca Rabarbaro - 7
    Kruiden: Chinese rabarber, kardamon, sinaas.
    Streek: Lombardije - Amarohuis: Ilva Saronno, 30%.

    Averna - 7
    Kruiden: bittere sinaas, citroen, granaatappel, karameltoets.
    Streek: Sicilie - Amarohuis:.Campari, 29%.

    Cynar - 7
    Kruiden: 13 kruiden en planten, o.a. artisjok.
    Streek: Molise - Amarohuis: Campari, 16,5%.

    Amaro Nonino - 7,5
    Kruiden: zoete gebrande sinaasappel, zoethout, peper, cacao.
    Streek: Friuli - Amarohuis: Nonino, 35%.

    Le foglie e i frutti - 7,5
    Kruiden: kruidnagel, gentiaan, medicinale wortels, eucalyptus
    Streek: Emilia Romagna - Amarohuis: Bonollo, 30%.

    Erbe e Spezie - 6,5
    Kruiden: Kaneel, vanille, tonkaboon, gentiaan, bittere sinaas.
    Streek: Veneto - Amarohuis: Distilleria Bonaventura Maschio, 30%.

    Erbe e Fiori - 6,5
    Kruiden: Korenbloem, ceder, klaverblad.
    Streek: Veneto - Amarohuis: Distilleria Bonaventura Maschio, 30%.

    Pratum Biologico - 7
    Kruiden: Kamille, peper, salie, gentiaan, balsamico.
    Streek: Veneto - Amarohuis: Distilleria Bonaventura Maschio, 29%.

    Lago Maggiore - 7
    Kruiden: Rabarber, citrus, steranijs, salie, wilde munt.
    Streek: Piemonte - Amarohuis: Rossi d’Angera, 30%.

  • ALTIJD PER 2 OF 3 PERSONEN


    CARNE / FORMAGGIO MENU

    KEUZE TUSSEN: Carne plankje met geroosterde amandelen OF Formaggio plankje

    Grote gepekelde artisjokken 

    Cicchetti mix: Cicoli - Artisjok - Gorgonzola

    Ovengeroosterde pinsa, boter, ansjovis 

    Ovengeroosterde pinsa, pistachepesto, burrata 

    Gefrituurde ventricina kroketjes (licht pikante salami) met citroentijm zout

    Citroensorbet OF Profiterole OF Sgroppino OF‍ Dame Blanche ‍OF Affogato (1 inclusief)

    (3 personen : hoeven niet te kiezen tussen carne / formaggio, die krijgen beide)


    VEGETARISCHE MENU

    Grote gepekelde artisjokken

    Formaggio plankje

    Cicchetti mix: Ricotta - Artisjok - Gorgonzola

    Ovengeroosterde pinsa, boter

    Ovengeroosterde pinsa, pistachepesto, burrata 

    Gefrituurde formaggio kroketjes (oude kaas) met citroentijm zout

    Citroensorbet OF Profiterole OF Sgroppino OF‍ Dame Blanche ‍OF Affogato (1 inclusief)